Alla fine i fagioli piattoni li ho comprati comunque, e li ho cucinati seguendo la ricetta di defelicitateanimi: a casa ho una pianta di menta enorme, devo usarla!
Ecco i pochi e semplici ingredienti usati:
Fagioli piattoni
Foglie di menta fresca
Olio evo
Sale
Come prima cosa ho lavato i piattoni, pulendoli eliminando le estremita'.
Li ho bolliti in una grossa pentola con acqua salata. Quando cotti, li ho scolati e conditi usando solo un pizzico di sale, foglie di menta triturate, olio evo.
Poi li ho ben mescolati e serviti, in accompagnamento a qualunque secondo, no?
ti confermo piattoni = taccole e fatte con la menta sono ottime!
RispondiEliminaun abbraccio
Oh, finalmente!!! :D
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