Sapete che comunque non e' per niente difficile? La cosa piu' pesante, per me, e' non poter mangiare patate e formaggi, con il resto me la cavo benino.
Vediamo quali idee mi ero appuntata:
- sulla colazione non possiamo molto variare, si possono cambiare i frutti, aggiungere diversi frutti di bosco, sostituire le noci con le mandorle, i pinoli, le arachidi.
Questa mattina ho usato more, noci, latte di riso, banana e kiwi.
- per un pranzo o una cena, invece, ho cotto dei fagioli secchi (lavoro lungo eh?) e poi li ho fatti saltare con un pizzico di sale e alcune foglie di salvia. Hanno fatto da contorno ad una fetta di tacchino cotta in padella con limone e menta.
A domani, con una ricetta che sono certa vi piacera'!
